伴着咖啡香走春趣!这 12 间星巴克特色门市,不喝咖啡也能打

时间:2020-06-17 作者:

 

伴着咖啡香走春趣!这 12 间星巴克特色门市,不喝咖啡也能打

你是每天都要喝杯咖啡的同好吗?也是每到一个新据点就会特别到当地星巴克打卡逛逛的「星粉」吗?最近几年融合在地人文与风景的星巴克特色门市开了不少间,一直忙于工作没时间的你,快趁着难得的过年连续假期,和亲朋好友相约一起走春打卡吧!

基隆新丰门市位于基隆祕境 – 拥有原始保护林环绕,从新丰街旁的一处小山坡上去,沿途依着翠绿绵延的山峦 ,迷人的视野辽阔,一步步向前抵达门市时,让人感受那原始般林中的神秘及芬芳气息迎面而来,彷彿置身于世外桃源般,享受那静谧及放鬆之域。整体设计呈现简约典雅风格,一层楼的建筑与山林融为一体,户外景观园艺、水池造景,体现自然的美感。

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首间坐落表演艺术文化空间的门市,融入云门剧场与自然共存的艺术性,在绿树环绕、拥大片绿地的云门剧场内,能够远眺观音山与淡水河出海口,享受着遗世独立的静谧与安宁。门市独特钢构造型玻璃斜屋顶建筑,以及带来充足採光的三面环绕大落地窗,让户外绿意透入,也呼应云门剧场座落于自然,与自然共生的寓意。

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门市设计呼应云门剧场的人文气息,主要吧台及座位区以流线型设计,呼应门市外莲花池「旋的冥想」雕像流动及圆弧的意象。艺术主墙面的设计概念以手绘颜料的层次绘画方式呈现咖啡地景,呼应星巴克对于咖啡道德採购与咖啡树种植的自然环境保育承诺;採用双层透视的玻璃材质,则带出镜面反射的效果,让顾客在欣赏画作的同时,在光影中反射出自己,感受人们融入大自然环境下的反思与影响力。

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位于热闹台北西门町商圈的汉中门市,是全台第一家以旧建筑翻新的星巴克门市。旧建物「莲苑」,为民国 71 年 3 月由救国团邀集数位建筑师,包括当代知名的建筑师 登琨艳先生,杰出的设计空间概念,夺得年度「中华民国建筑师杂誌奖」的银牌奖。这栋建筑物的特色,在于它融入了浓厚本土色彩,外部使用红砖砌成,内部大量使用木材创造出质朴的清新感。挑高的天井,由屋顶而下的支柱结构,让人惊讶的空间感,不论置身任何角落都可以俯看或仰望不同的景物。

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拥有幽静且绿荫盎然的户外露天座位区,能够享受天母地区独有的异国情调氛围,室内以弧形设计呈现手沖吧台,提供手沖咖啡服务及氮气冷萃咖啡。

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改建自 1950 年代美军眷舍群,门市保留将军眷舍原有样貌,白色木构造的独院独栋建筑,将内部空间区分为客厅、餐厅、家庭聚会及阳光空间,创造出如居家般轻鬆自在的感受。中岛主吧檯区背后的艺术墙面,以集结三棵树的相互重叠交融为主轴发想,代表着过去,现在和未来,同时代表着大自然的无限力量,在每一个编织色彩缠绕勾勒之中,诉说着草山在四季流转中,产生丰富的色彩变化。户外客席区,能享受大片绿茵草地。有全台独家可借用野餐垫服务。

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保安门市位于充满历史轨迹的大稻埕,为保留古蹟建物风貌,以新旧融合的概念为设计出发点,以咖啡文化传承其历史风情。保安门市是一栋巴洛克式风格建物,立体浮雕及花草纹饰,坐落在车水马龙的台北街道,彷彿时光倒流,瞬间回到旧日情境。

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门市内设计风格为现代复古风,是以保留保安门市此古蹟建物而衍生出的独有全新设计风格,强调优雅&舒适、富有层次、经过时间洗礼的呈现方式,设计与建材挑选皆以人文手法,最真诚的方式带大家回到初衷,让顾客了解建物的历史背景与星巴克在地深耕的文化意涵。

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全台首间改建自旧火车站的门市,也是首间可于门市内观看火车行驶而过的门市,门市设计概念保留原本其车站大厅的意涵,灵感来自剪票口的概念,从大门入口一眼望去,可直接穿透到门市后门,并看到外侧铁路运行。

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左边的吧檯设计及柜檯上方的天花造型则皆以弧型的排列吊挂放置,让人联想火车的运行及来往时空的速度感;右侧客席区部分,则依车站概念设计而成长形的沙发座椅,透过光线投射在座位区的高墙上,有如在车站大厅中等待旅人归来的温暖等候。主要艺术墙面,特别设计以车轮状的图腾象徵着火车排排停留在站内,表现出火车站特有的质朴古拙。门市窗框的部分运用像火车上的窗户一般,四角以弧型设计收边,增添整体门市的雅趣,同时加了一些壁灯,在夜间温暖来往旅客。

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与在地工艺融合而成的美丽门市,为鹿港小镇注入新意。门市设计取材于在地生活文化,外观的设计概念来自于鹿港大街上各式庙会节庆悬挂的彩灯,花圃区的酒瓮植栽概念来自于鹿港常见的瓮墙,门市内置放于商品陈列架上的锡製咖啡樱桃果实,是由鹿港在地薪传奖得主陈万能先生亲自打造的大型装饰艺术,象徵星巴克咖啡精神扎根鹿港,与当地居民共存共荣的意像。

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门市内除了在地艺术作品之外,更将製做鹿港传统茶点所使用的饼模,以雕刻方式根据咖啡生长的四大元素-地火水风,手工慢慢地的拓印于墙面上,细緻而不失艺术性格,为了增添趣味,在拓印的元素中加入了象徵「鹿港」的小鹿,体现星巴克融入在地文化的经营使命,让顾客品味咖啡之余感受到浓厚的鹿港人文氛围。

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虎尾门市保留日本时代台湾州郡等级行政中心的整体风貌,与虎尾合同厅舍、虎尾郡役所和虎尾郡守官邸并列虎尾三大官舍建筑。虎尾合同厅舍为一栋钢筋混凝土加强砖造的二层楼建筑,为派出所与消防队的联合驻在点,虎尾合同厅舍规模中间有一突出的塔楼作用为观测活警发生之用。位于一楼南侧的门市正好为当时消防居专用空间,门市中还留下当时消防员出勤时使用的滑竿,是古蹟也是此区才有的景色。

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门市外观採不规则斜顶设计,窗稜以线条分割,创造现代美学风格。门市中不仅可喝到手沖咖啡,抬头仰望还可见到以黑色金属灯箱打造的咖啡氤氲,创造出独具特色的咖啡飘香感,搭配店内多幅艺术作品,塑造如艺术馆般的氛围。

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星巴克台湾首间也是亚洲首间以「货柜」打造的货柜屋门市,以走访世界各地的货柜,交错堆叠而成的建物设计,承载着过往航行全球的故事,如今在星巴克洄澜门市展现再生新页,货柜交叠的镂空处以大面积的採光天窗,让日光层层洒落,有如阳光穿透树林般,在徜徉自然中啜饮咖啡,呼应了花莲作为大自然特别眷顾的地方特色,享受独一无二的星巴克体验。洄澜门市亦为花莲第一间车道型(DRIVE THROUGH)门市,坐落于花莲主干道之一的南滨路上,能提供民众快速而便利享用星巴克咖啡。

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星巴克全台最北端门市,门市设计呼应马祖风土特色,外观打造成一艘轮船,门市内客席墙面水泥砖则运用马祖传统的闽东式石屋建筑,砌石屋传统工法「工字切」和「人字切」手法来呈现,同时呼应马祖特有的因自然侵蚀形成的几何线条花岗岩地形。

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在吧台上方悬吊着的灯光设备,概念来自马祖独有的代表性奇景「蓝眼泪」,取其眼泪及星巴克女神身上的鳞片形状,素材以优雅的古铜材质及独特的颜色,藉由多层次的悬吊方式及不同角度的灯光,象徵着幽微蓝眼泪的粼粼波光。旁边的客席墙面则吊挂着传统日晒编织竹筛发想製成的客製画框,加入绷布手绘咖啡元素图腾,呈现马祖岛屿的在地特色。

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Source: 星巴克

 

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