期间限定餐目

时间:2020-07-16 作者:

 

日本人锺意搞鬼嘅创意程度,相信喺亚洲区嚟讲,日本敢认第二,都冇第一㗎啦~如果有follow开日本寿司界嘅朋友,就知道前阵子举行咗场 梦幻寿司Battle -「KITCHEN FIGHT」!由八百多位日本职人嘅作品中,精挑细选出5强,先可以争夺冠军宝座,战况相当激烈!

(Presented by Genki)

香港有得食 梦幻寿司Battle 作品

而「KITCHEN FIGHT」期间限定餐目而家都可以喺香港元気寿司全线分店食到啦!今次就为大家介绍5强作品之外,再额外追加2名注目作品!

第1名:三文鱼奄列卷 ($22)

三文鱼能够坐上王者宝座一啲都唔令人惊讶。寿司饭包裹住嘅三文鱼同生菜,新鲜蔬菜加上开胃蛋黄酱好滋味。而蛋香十足嘅奄列再加上筋子可以称得上係锦上添花,令到成件事够晒圆满。

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第2名: 番茄沙律酱炸虾寿司 ($14)

爽脆生菜再加上原只炸虾寿司,上面仲有惹味洋葱同西兰花粒,最后淋上微酸番茄沙律酱,好fresh好啱夏天食!

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第3名: 今川烧配云呢拿雪球 ($19)

以红豆为馅料嘅今川烧係日本传统小吃,鬆软得嚟充满空气感。夹埋云呢拿雪球再配上朱古力酱和粒粒朱古力脆米,口感丰富。

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第4名: 卡邦尼三文鱼唐扬鸡寿司 ($19)

三文鱼寿司加上香甜炸鸡,再淋上充满异国风味的卡邦尼酱汁,同清新香葱十分惹味!

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第5名: 仙台味噌猪扒左口鱼卷 ($19)

仙台味噌猪扒左口鱼卷以创新配搭赢得注目,食材多重口感加上鱼油香气,最后铺上筋子同紫苏叶,为寿司增添独特香味~

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注目作品:炙烧巴马臣芝士菠菜三文鱼寿司 ($17)

炙烧过后嘅三文鱼散发着阵阵鱼香,再喺表面涂上蛋黄酱。加上炒香嘅菠菜同粟米粒,最后洒上巴马臣芝士,慢慢溶入三文鱼及寿司醋饭中,日本联乘意大利嘅mix & match就完成喇~

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注目作品: 咖喱三文鱼奄列寿司 ($19)

将蛋香四溢嘅奄列放喺三文鱼寿司上,浓郁蛋香与诱人嘅鱼脂香气让人欲罢不能,配以咖喱沙律酱及香炸洋葱作点缀提升惹味程度,组合出新奇绝妙嘅美味配搭!

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